Databank voedselbossoorten gelanceerd
Op de valreep van 2025 presenteert en lanceert de Stichting Voedselbosbouw haar voedselbossoorten-databank. Deze databank biedt een zorgvuldig samengestelde collectie voedselbosplanten die geschikt zijn voor het gematigde klimaat van Nederland en België. Voor elke plant is een overzichtelijke lijst met eigenschappen opgenomen, bedoeld om zowel professionals als geïnteresseerden houvast te bieden.
Wat is (nog) niet te vinden in de databank?
In de eerste fase zijn pioniersoorten, noten- en fruitbomen en bessenstruiken verzameld en beschreven. Per soort zijn vaste categorieën uitgewerkt, waaronder basiseigenschappen, groei en ontwikkeling, bloei en reproductie, omgevingsfactoren, en oogst en consumptie. Voor een aantal belangrijke productieve soorten is daarnaast een aparte pagina opgenomen met informatie over geschikte cultivars en onderstammen.
De databank wordt gefaseerd uitgebreid. In een volgende ronde volgt de kruidlaag, daarna de klimplanten. Van enkele soorten uit deze lagen zijn de fiches al aangemaakt, maar deze zijn nog niet ingevuld.
Zoeken in de databank
Zoeken kan op plantnaam, maar ook via verschillende categorieën, zoals bodemsoort of lichtbehoefte. Sommige categorieën zijn uitgebreid en niet altijd vanzelfsprekend. Daarom heeft de Stichting Voedselbosbouw een handleiding ontwikkeld waarin alle categorieën, hun betekenis en reikwijdte helder worden toegelicht. Deze handleiding vormt een goed startpunt om de databank gericht en geïnformeerd te gebruiken.
Wat onderscheidt deze databank?
De databank onderscheidt zich door de expliciete focus op voedselbossoorten die geschikt zijn voor het klimaat in Nederland en België. Daarmee wijkt zij af van meer algemeen opgezette databases, zoals de PFAF-database. Elk plantprofiel is systematisch opgebouwd volgens dezelfde set eigenschappen. Visuele iconen maken de informatie snel inzichtelijk, aangevuld met een samenvattende toelichting per soort.
Een belangrijk onderscheidend kenmerk is de focus op agrarische toepassing. De databank integreert agronomische kenmerken zoals oogsttijdstip, oogstmethode en afzetmogelijkheden. Ook is er specifieke aandacht voor cultivars en onderstammen die geschikt zijn voor professionele teelt.
Alle informatie in de databank is gebaseerd op wetenschappelijke bronnen. De selectie van planteigenschappen is mede geïnspireerd op de masterthesis van Jordy van Eijk (2021), waarin honderd veelbelovende voedselbossoorten uitgebreid zijn onderzocht. Daarnaast heeft een panel van plantendeskundigen wetenschappelijke literatuur gecombineerd met praktijkervaring, met name op het gebied van cultivars en onderstammen.